Artisanale

Kroketten

Door mijn passie voor koken is de liefde voor

de kroketjes ontstaan.

Ik koos niet voor het gemakkelijkste product,

maar door het veel proberen en het behouden van de natuurlijke producten ben ik tot een mooi resultaat

gekomen en daar ben ik fier op.

Er is heel wat zoekwerk geweest om het

‘perfecte’ kroketje te bekomen.

In mijn kroketjes zitten geen bewaarmiddelen en het zijn allemaal verse, natuurlijke en kwaliteitsvolle producten. Dit kan je smaken en ook zien aan de structuur ervan.

Een perfect kroketje is niet altijd immuun tegen barsten in tegenstelling tot andere kroketjes waar veel bewaarmiddelen en verdikkingsmiddelen in zitten.

Het heeft een perfect krokant korstje wat ook heel belangrijk is. Het korstje mag niet te dik zijn, maar moet de juist krokante structuur hebben.

Kortom, er is over alles nagedacht en ik hoop om mijn smaken te kunnen overbrengen bij jullie.

Kwaliteit en authenticiteit zijn onze belangrijkste troeven.